這個(gè)話題，總是在每年的夏季被拋出來：網(wǎng)上一直流傳說“瓶裝水久放車內(nèi)會致癌”，讓人不覺“細(xì)思恐極”。說法稱，曝曬后熱能和塑料瓶相遇，就會產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致人們罹患癌癥。

　 　

　　放在汽車?yán)锏钠垦b水真有這么大的危害?對此，市食藥監(jiān)局委托《食驗(yàn)室》欄目，對6瓶在車內(nèi)存放1個(gè)月的瓶裝水進(jìn)行塑化劑檢測，用權(quán)威數(shù)據(jù)揭開事實(shí)真相——

　　

　　★實(shí)驗(yàn)材料

　　

　　6月10日，實(shí)驗(yàn)人員購買3種常見品牌瓶裝水，同批次每種各3瓶。

　　

　　★實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

　　

　　實(shí)驗(yàn)人員將實(shí)驗(yàn)分為三組同時(shí)進(jìn)行，并在每組樣品上進(jìn)行標(biāo)記——將每個(gè)品牌各一瓶置于汽車駕駛室內(nèi)曝曬;將每個(gè)品牌各一瓶擰開瓶蓋，同樣置于汽車駕駛室內(nèi)曝曬;將每個(gè)品牌各一瓶放在常溫室陰涼處，未曝曬。

　　

　　30日后，實(shí)驗(yàn)人員將3組瓶裝水均送至山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

　　

　　★實(shí)驗(yàn)記錄

　　

　　“有車一族”都有這樣的經(jīng)歷，把車停在烈日下，即使片刻也如同坐進(jìn)了烤箱里。夏天車?yán)锏臏囟染烤褂卸喔?曝曬期間，實(shí)驗(yàn)人員于每日12：00左右，使用專用測溫儀對高溫下無遮擋的車進(jìn)行溫度測試，車內(nèi)最高溫度高達(dá)70攝氏度。

　　

　　★實(shí)驗(yàn)結(jié)果 16種鄰苯二甲酸類塑化劑均未檢出

　　

　　經(jīng)過曝曬，實(shí)驗(yàn)人員發(fā)現(xiàn)瓶裝水水瓶外觀無明顯變化，但觸摸會感覺到瓶身似乎略微變軟變薄，開蓋瓶裝水瓶蓋處出現(xiàn)水汽現(xiàn)象。

　　

　　檢驗(yàn)人員對9瓶樣品進(jìn)行鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)、鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)等16項(xiàng)俗稱的“塑化劑”項(xiàng)目進(jìn)行檢測，測試結(jié)果均<0.05mg/kg，判定為未檢出。

　　

　　此數(shù)據(jù)意味著，瓶裝水在車內(nèi)曝曬30日仍無塑化劑析出。

　　

　　★實(shí)驗(yàn)解讀 瓶裝水瓶為食品級PET材質(zhì)

　　

　　“之所以很多人相信網(wǎng)傳的說法，是人們對塑料制品的不熟悉所致。并且把致癌和喝車內(nèi)放置的瓶裝水聯(lián)系在一起，是毫無意義的。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋說，事實(shí)上，不是每種塑料都有塑化劑，也不是每種塑化劑都可能致癌。

　　

　　車內(nèi)放置瓶裝水是不是有危害呢?“合格的飲料瓶、礦泉水瓶都要求用食品級的塑料制成，一般情況下沒事，不會影響健康。”他表示，瓶裝水是否會產(chǎn)生有毒的化學(xué)物質(zhì)，與塑料瓶的材質(zhì)有關(guān)。通常瓶裝水的瓶底有個(gè)三角形符號，其中標(biāo)著數(shù)字“1”。這是最常見的塑料材質(zhì)之一PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)，絕大多數(shù)的純凈水、礦泉水、飲料瓶都采用這種材料。

　　

　　據(jù)了解，PET的結(jié)構(gòu)相當(dāng)穩(wěn)定，其融化溫度超過250攝氏度，若發(fā)生化學(xué)變化，至少需在100攝氏度以上。根據(jù)實(shí)驗(yàn)人員的溫度測試可見，車內(nèi)溫度明顯達(dá)不到。不過，瓶子的外觀可能會發(fā)生變化，而這只是物理形態(tài)發(fā)生了改變，并不會釋放有害物質(zhì)。

　　

　　★消費(fèi)提醒 微生物問題更容易忽視

　　

　　實(shí)驗(yàn)可見，夏天汽車?yán)锏母邷夭⒉蛔阋栽斐善垦b水瓶析出塑化劑。并且，這些用于食品容器及包裝的塑料都必須遵守嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，合格產(chǎn)品的正常使用并不會帶來安全危害。

　　

　　“但對于消費(fèi)者，很容易忽視的另一個(gè)問題是——在惡劣的存放條件下，塑化劑雖然沒有檢出，但并不意味著瓶內(nèi)的水還安全、衛(wèi)生。”上述負(fù)責(zé)人說，相對高的溫度會加速細(xì)菌的生長和繁殖，并且長時(shí)間放置很難保證水不被污染，特別是開啟過瓶蓋之后。

　　

　　同時(shí)，很多瓶裝水或者飲料都會在外包裝上標(biāo)注著貯存方法，比如“避光、陰涼、干燥、通風(fēng)”、“避免陽光直曬或高溫”、“開蓋后需冷藏，請當(dāng)天內(nèi)飲用”等。據(jù)了解，廠家的這些“溫馨提醒”更多是為了控制水中微生物的數(shù)量，而并非塑化劑。

　　

　　盡管實(shí)驗(yàn)證實(shí)了曝曬后的瓶裝水并未檢出塑化劑，但專家仍然提醒，保存瓶裝水仍應(yīng)該注意瓶身標(biāo)注的適宜存放溫度、保質(zhì)期和“避免高溫和陽光直射”等存放要求，切忌不要重復(fù)使用瓶裝水的塑料瓶，特別是別盛放油鹽醬醋等。大家可以在車內(nèi)存放瓶裝水，以備不時(shí)之需，但應(yīng)該縮短儲存時(shí)間，并經(jīng)常更換。開啟后的瓶裝水最好在24小時(shí)內(nèi)喝完，如果周邊接觸環(huán)境衛(wèi)生狀況較差，建議開瓶后盡快喝掉，盡量不要開瓶后儲存。