合肥市中菜市商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司總經(jīng)理劉華斌介紹，“今年4月，安徽省食藥監(jiān)部門給中菜市配發(fā)了兩套專業(yè)檢測(cè)設(shè)備，提升了我們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)力量，為市民‘菜籃子’把好入口關(guān)。”省食藥監(jiān)局配發(fā)的快速檢測(cè)設(shè)備，檢測(cè)的品種覆蓋蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等，檢測(cè)的項(xiàng)目包括有機(jī)磷、氨基甲酸酯等農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素等30多個(gè)。同時(shí)，會(huì)將檢測(cè)數(shù)據(jù)信息上傳省食藥監(jiān)局信息網(wǎng)站，供有關(guān)部門監(jiān)督使用與大數(shù)據(jù)分析?！　?/p>

省食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管處副處長(zhǎng)宋執(zhí)勇說(shuō)，“快速檢測(cè)設(shè)備的使用，將改變食品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題難、風(fēng)險(xiǎn)防控難、追溯難的局面。”

清洗取樣、滴入試劑、放入儀器檢測(cè)，對(duì)隨機(jī)收集的30份農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的依次檢測(cè)，查看當(dāng)天抽檢的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是否合格。

　　除了例行檢測(cè)，檢測(cè)中心還能進(jìn)行‘你點(diǎn)我檢’，市民如果對(duì)購(gòu)買的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不放心，可以申請(qǐng)進(jìn)行免費(fèi)檢測(cè)。”謝俊嶺介紹。10月12日上午，市民李先生拎著兩袋蔬菜來(lái)到中菜市檢測(cè)室，希望謝俊嶺幫他檢測(cè)剛買的小青菜和大白菜。謝俊嶺接過(guò)李先生的菜，登記了檢測(cè)的產(chǎn)品、攤位號(hào)及檢測(cè)項(xiàng)目，隨后掰下幾片菜葉作為檢測(cè)樣本，抽取樣品，分別滴入試劑進(jìn)行檢測(cè)。15分鐘后，檢測(cè)結(jié)果出爐，顯示全部合格。“有了你們的檢測(cè)，我買菜就放心多了。”李先生拿著檢測(cè)報(bào)告單樂(lè)呵呵地說(shuō)?！?/p>

　　“不僅中菜市，今后在省內(nèi)任何一個(gè)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都能進(jìn)行快速檢測(cè)。”省食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管處副處長(zhǎng)宋執(zhí)勇表示，省政府已經(jīng)把食品快速檢驗(yàn)納入了民生工程，計(jì)劃用3年時(shí)間，每年提供1億元資金支持，在全省現(xiàn)有的800多家鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所和1000多家社區(qū)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，建成快速檢測(cè)室，構(gòu)建食品安全初級(jí)“過(guò)濾網(wǎng)”。“將改變食品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題難、風(fēng)險(xiǎn)防控難、追溯難的局面，食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)快速檢測(cè)，初級(jí)‘過(guò)濾’，保障老百姓買到放心的食品。”宋執(zhí)勇說(shuō)。

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